22 Apr, 2012 - prajituri   

Piersici umplute cu crema de vanilie

LISTA INGREDIENTE :

IngredientCantitateCalorii
      Piersici 500gr 195 calorii
      Zahar 125gr 375 calorii
      Zahar Vanilat 10gr 40 calorii
      Lapte 150ml 96 calorii
      Galbenus Ou 40gr 126.8 calorii
      Faina 10gr 36.4 calorii
      Migdale 50gr 289 calorii
TOTAL1158.2 calorii
Afla cum le dai jos

MOD PREPARARE :

Se spala piersicile, se taie in jumatate, se scot samburii si se pun jumatatile de fruct la fiert intr-o cana cu apa, zahar si 1 pliculet de zahar vanilat.

Dupa ce s-au inmuiat piersicile, se lasa la scurs.

In acest timp se pregateste crema:se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat ramas, se adauga laptele, faina si se fierbe compozitia la foc mic.

Dupa ce s-a ingrosat, se adauga jumatate din migdalele tocate, mai dai intr-un clocot si se da crema deoparte.

Se umple jumatatile de piersici cu crema si se lipesc doua cate doua.

Siropul ramas de la piersici se mai fierbe pana se leaga si se da deoparte.Piersicile umplute se trec prin sirop, apoi prin migdalele ramase tocate si se dau la rece o ora.


, , , , , , ,