19 May, 2012 - supe   

Supa de pui cu taitei

LISTA INGREDIENTE :

IngredientCantitateCalorii
      Piept Pui 300gr 342 calorii
      Ceapa 100gr 42 calorii
      Morcovi 75gr 30.75 calorii
      Telina 50gr 8 calorii
      Pastarnac 50gr 36 calorii
      Ardei Rosu 30gr 11.7 calorii
      Taitei 50gr 195 calorii
      Leustean 20gr 0 calorii
TOTAL665.45 calorii
Afla cum le dai jos

MOD PREPARARE :


Bucatile de carne se spala, se curata si se portioneaza. Apoi se pun in apa rece la fiert.

La primul clocot, apa se arunca si carnea se spala (astfel supa va fi mai limpede). Dupa ce a fost spalata, carnea se pune din nou in apa rece si se aseaza pe foc.

Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga legumele intregi si se lasa sa fiarba la foc potrivit.

Dupa ce carnea si legumele au fiert se scot pe o farfurie.Carnea fiarta se taie in bucati, morcovul si ardeiul capia in fasii.

Intr-un vas separat se pune apa cu sare si se da la fiert. Cand apa clocoteste se adauga taiteii si se lasa la fiert pentru 4-5 minute. Apa se scurge si taiteii se pun in supa.

Se adauga apoi carnea si legume taiate. Dupa primul clocot, se adauga sare,  piper dupa gust si verdeata tocata marunt.


, , , , , , , ,