Articole etichetate " capsune"

Crema de ciocolata cu capsuni

Se spala capsunile,se stropesc cu esenta de rom si se lasa la rece.

Ciocolata se taie marunt si se topeste pe baie de aburi cu o lingura de ulei, se lasa sa se raceasca si apoi se incorporeaza jumatate de smantana.

Smanatana ramasa se bate si separat albusul se bate spuma cu zaharul.Acestea se incorporeaza treptat in crema de ciocolata.

la sfarsit se pun capsunile taiate in jumatate, o parte din zeama cu rom pe care au lasat-o, cafeaua si se omegenizeaza crema.

Se tine o ora la rece.

 


Spuma de capsuni

Se bat cele 2 albusuri spuma si se adauga treptat capsunile taiate si zaharul.

Se bate compozitia sau se mixeaza foarte bine pana cand se intareste.

Se pune compozitia in cupe sau pahare si se da la rece.

Se poate consuma dupa 1-2 ore,garnisita cu capsuni.


Frisca cu capsuni

Se lasa smantana la frigider cateva ore, apoi se rastoarna intr-un vas si se bate cu telul 10 minute.

Se adauga treptat zaharul si vanilia si se bate in continuare pana se ingroasa si devine ca o spuma.

Capsunele se spala, se taie bucati , se adauga in frisca si se da vasul la frigider pentru o ora.

Sfat: Daca se mai bate frisca dupa ce a devenit ca o spuma, se transforma in unt.