Articole etichetate " otet"

Salata de spanac cu masline si oua

Imi plac foarte mult salatele si legumele de primavara.Acum este sezonul lor si de aceea am ales de aceasta data spanacul,care este foarte sanatos si gustos.

 Va propun o retata rapida de salata cu spanac care sper sa va placa.

 Pofta buna!

Spanacul,ceapa verde si ridichiile si ardeiul se spala si se curata.Ceapa si spanacul se toaca marunt, iar ridichiile si ardeiul se taie felii.

Se fierb ouale tari, se curata si se taie felii.

Spanacul se amesteca cu ceapa, ridichiile si ardeiul, se pun maslinele fara samburi si verdeata tocata.

Se condimenteaza cu sare si piper, ulei si otet si se decoreaza salata cu feliile de oua.


Placinta cu visine

Se amesteca 2 oua cu 2 linguri de zahar, se incorporeaza faina, smantana si otetul.

Amestecul obtinut se framanta pana se obtine un aluat elastic,care se lasa la frigider pentru o ora.

In acest timp se spala visinele, se curata de samburi si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoate.

Galbenusurile(2 bucati) se freaca cu zaharul ramas,peste care se adauga albusurile batute  spuma si visinele scurse.

Aluatul se imparte in doua bucati din care se intind doua foi subtiri.Se aseaza prima foaie intr-o tava mica(19/17cm), se pune toata compozitia de visine si se acopera cu a doua foaie.

Placinta se inteapa cu furculita si se da la cuptor pentru 30 minute, la foc potrivit.

Se lasa la rece si se pudreaza cu zahar pudra.