Articole etichetate " rosii"

Tocana mediteraneana cu pui

Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in putin ulei de masline.Se adauga verdeturi mediteraneene:cimbru, oregano, dafin si coriandru.

Pieptul de pui se taie in bucatele de marime medie si se adauga peste ceapa calita si peste verdeturi.

Se calesc impreuna pana se rumeste puiul pe amble parti.Dupa ce puiul s-a rumenit,se adauga rosiile taiate in cubulete  si rosiile in bulion.

Se adauga apoi fasolea verde taiata in bucatele marisoare, dovlecelul taiat fasii mai groase si putina fasole alba din conserva.

Se condimenteaza cu sare si piper.


Friptura de vitel cu sos de ciuperci

Se spala carnea, se taie bucati si se fierbe inabusit.In acest timp se curata ceapa, ciupercile si rosiile.

Ceapa se taie marunt, ciupercile felii si rosiile bucatele.

Dupa ce s-a patruns carnea si a scazut zeama se adauga ceapa, ciupercile si un pahar de apa.

Dupa 10 min se pun si rosiile, se pune sare si piper supa gust si se mai lasa la foc 15 minute.

Cand friptura si sosul sunt gata, se presara patrunjel si se serveste.