Articole etichetate " visine"

Placinta cu visine

Se amesteca 2 oua cu 2 linguri de zahar, se incorporeaza faina, smantana si otetul.

Amestecul obtinut se framanta pana se obtine un aluat elastic,care se lasa la frigider pentru o ora.

In acest timp se spala visinele, se curata de samburi si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoate.

Galbenusurile(2 bucati) se freaca cu zaharul ramas,peste care se adauga albusurile batute  spuma si visinele scurse.

Aluatul se imparte in doua bucati din care se intind doua foi subtiri.Se aseaza prima foaie intr-o tava mica(19/17cm), se pune toata compozitia de visine si se acopera cu a doua foaie.

Placinta se inteapa cu furculita si se da la cuptor pentru 30 minute, la foc potrivit.

Se lasa la rece si se pudreaza cu zahar pudra.